Ingredienti
1 bustina lievito vanigliato
200 gr burro
25 gr cacao amaro
200 gr cioccolato fondente
200 gr farina
4 uova
180 gr zucchero
Sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria, mescolate e lasciate intiepidire. Montate a parte lo zucchero con le uova, finché risultino bianche e spumose. Aggiungete al composto la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Incorporatevi poi il cioccolato fuso e versate la preparazione in 6 stampi da tortino individuale, imburrati e infarinati. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti. Servite le tortine calde o fredde.
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