Ingredienti
400 g di spaghetti
400 g di tonno fresco in un unico trancio
300 g di pomodori San Marzano
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
Prezzemolo tritato q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale q.b.
Sbucciate e affettate la cipolla e fatela soffriggere con l'aglio e l'olio fino alla doratura. Aggiungete il tonno tagliato a cubetti e fatelo rosolare bene per circa 1 ora. Nel frattempo scottate i pomodori in acqua bollente per qualche minuto, dopodiché spellateli, togliete i semi e fateli a cubetti.
Versateli nella padella con il tonno e fate cuocere per 10 minuti circa aggiustando di sale. Portate ad ebollizione una pentola d'acqua salata, versateci poi gli spaghetti e scolateli quando sono al dente. Fateli saltare nella padella in cui avete preparato il sugo aggiungendo del prezzemolo tritato.
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